O impacto da IA na indústria hoteleira.
O teu amigo "falador" tinha razão.
Sim, aquele que falava de óvnis, do potencial imenso da Internet e da tecnologia.
Bem, não sei quanto aos óvnis…
mas é certo que a tecnologia pode revolucionar tudo.
Como o sector HORECA, se aplicarmos inteligência artificial às encomendas.
Como funciona isto?
Com calma, amigo/a.
É mais ou menos assim: a IA com o seu big brain utiliza algoritmos e aprendizagem automática para analisar dados e otimizar os processos de encomendas. Estes sistemas podem ser utilizados em qualquer lugar onde se realizem pedidos, incluindo restaurantes, bares, cafés, entre outros.
Que mudanças traz?
1. Melhora a eficiência das encomendas: Imagina teres os teus próprios robotinhos a analisar dados de pedidos e a fazer previsões sobre quanta comida ou bebida será necessária num determinado momento. Se tens um restaurante ou bar, poderias planear na perfeição o teu inventário e garantir que os clientes recebem as suas encomendas com rapidez.
2. Personalização das encomendas: Sem alho, sem cebola, sem coentros, sem maionese, com queijo, com picante, etc… Não te preocupes. A IA para encomendas pode analisar os dados de pedidos anteriores e as preferências dos clientes para oferecer opções personalizadas no menu.
E como se costuma dizer… cliente feliz, cliente que regressa.
3. Redução de erros nas encomendas: Os sistemas de IA para encomendas podem reduzir os erros nos pedidos, já que conseguem reconhecer e corrigir estes erros antes de a encomenda ser realizada. Um sonho tornado realidade.
4. Gestão de encomendas mais eficiente: Além disso, estes robotinhos big brain podem prever quanto tempo se levará a preparar um pedido e quanto tempo demorará a chegar ao cliente, o que permitirá uma melhor gestão dos tempos e reduzirá as esperas.
5. Melhoria da rentabilidade: A IA para encomendas pode ajudar os restaurantes e bares a reduzir o desperdício de alimentos e bebidas, melhorar a sua capacidade operativa e a fidelizar clientes.
Por isso, já sabes. Isto não é futurologia. Isto é o presente. Talvez devesses pegar no telefone e ligar a esse amigo de quem tanto te rias para lhe dizer "tinhas razão". Talvez depois queiras fazer outra chamada, à nossa empresa, para desenvolver uma estratégia de fidelização de clientes.
